Abbinamenti consigliati per Molluschi

Molluschi: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a molluschi:

Alghero Torbato Spumante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara

Alto Adige Chardonnay Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Aragosta al cognac, Risotto con anguilla, Grigliate di pesce, Molluschi, Pesci di fiume, Spaghetti al tonno

Vini recensiti: Chardonnay PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Chardonnay Bessererhof, Chardonnay FRITZ Kupelwieser, Chardonnay Classic ERSTE+NEUE, Chardonnay Salt ERSTE+NEUE, Chardonnay RESERVE PETER ZEMMER

Ansonica Costa dell'Argentario Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti, Molluschi, Crostacei, Carni bianche, Frutti esotici, Panzanella

Vini recensiti: T-Lex Bianco Il Ponte, ANSONICA COSTA DELL'ARGENTARIO DOC IL CERCHIO Azienda Agricola Biologica

Arcole Bianco Frizzante Secco Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Molluschi, Pesce

Assisi Rosato Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Molluschi

Aversa Asprinio Alberata Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta, Napoli
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Molluschi, Pesce delicato, Vermicelli al pomodoro e basilico

Vini recensiti: Vite Maritata I Borboni, Spumante Asprinio Brut I Borboni, Ebro Passito Asprinio I Borboni, Fescine Asprinio di Aversa Doc Caputo

Aversa Asprinio Spumante Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta, Napoli
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Crostacei, Fuori pasto, Molluschi, Pesce

Vini recensiti: Spumante Asprinio Extra Brut Millesimato I Borboni

Bianco della Val di Nievole Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Pistoia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Crostacei, Molluschi, Piatti a base di pesci, Uova

Bianco di Custoza Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Lavarello al burro e salvia, Pesci di fiume, Aperitivo, Crostacei, Gnocchi alla romana, Minestre leggere, Molluschi, Pesci delicati, Palombo

Vini recensiti: Custoza Monte del Frà, BIANCO DI CUSTOZA DOC CASA VINICOLA LONGO GIAMBATTISTA SRL, Tèra Custoza Cantina Ronca, Custoza Azienda Agricola Adami Aldo, Bianco di Custoza Azienda Agricola Bonazzi, BIANCO DI CUSTOZA Azienda Agricola Ca' dei Rotti, BIANCO DI CUSTOZA DOC Azienda Agricola Caldana Giampietro, Custoza Azienda Agricola Corte Fornello, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Pignetto, Muraglie Azienda Agricola Le Muraglie, Bianco di Custoza Cantina Delibori, Podere San Michelin Azienda Agricola Gorgo Di Bricolo Roberto, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Custode, Custoza Tabarini, Custoza Tamburino Sardo, Custoza D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Amedeo Cavalchina, Bianco di Custoza Corte Gardoni, Custoza Bennati

Bolgheri Vermentino Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Crostacei alla griglia, Minestre in brodo in genere, Molluschi

Vini recensiti: Vermentino Bolgheri Ceralti, Solosole Tenuta Poggio al Tesoro

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