Abbinamenti consigliati per Dentice

Dentice: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Puglia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a dentice:

Carso Sauvignon Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia, Trieste
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Dentice, Ostriche, Risotti con molluschi

Castel del Monte Bombino Bianco Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Dentice, Insalata di luccio, Risotti con molluschi

Castel del Monte Bombino Bianco Frizzante Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Insalata di luccio, Dentice, Risotti con molluschi

Riviera Ligure di Ponente Pigato Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Scampi, Branzino, Sgombro al forno, Crepes ai funghi, Minestrone alla genovese, Calamari ripieni, Canapè ai funghi, Dentice, Pesci al cartoccio, Cozze gratinate

Vini recensiti: Costa de Vigne Massimo Alessandri, Pigato Anfossi, Pigato AZIENDA AGRICOLA ROVEBELLA F.LLI RIBUL, Riviera Ligure di Ponente Pigato '06 Terre Bianche, Pigato La Rocca di San Nicolao, La Torretta Colle dei Bardellini, Majè Bruna

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