Abbinamenti consigliati: Lavarello al burro e salvia, Anguilla alla veneta, Antipasti delicati, Arancini alla siciliana, Broccoletti, Lavarello, Pesci di fiume, Pesci di lago, Pizza alla napoletana, Luccio
Vini recensiti: lugana doc Tognazzi az.agr.Benedetto Tonazzi, Lugana doc Tognazzi Benedetto Tognazzi, Franco Visconti Visconti, I FRATI Lugana Doc Ca' dei Frati, BROLETTINO Lugana Doc Ca' dei Frati, Bazzola Azienda Agricola Fraccaroli, Cą del Lago Villabella, Lugana Seiterre, Mandolara Le Morette, Lugana Bonazzi E Boscaini, Perla Perla Del Garda, Lugana "Il Torrione" Monte Cicogna, LUGANA Cantine Scolari, CATULLIANO Azienda Agricola Pratello, IL LUGANA Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, San Vigilio Selva Capuzza, Pergola Civielle - Cantine Della Valtenesi E Della Lugana, Vigneto Monte Lupo Azienda Agricola Cobue, Lugana Cascina Maddalena, Lugana Vigneto La Torre Azienda Agricola Citari, Lugana Sorgente Azienda Agricola Citari, Lugana Bulgarini Bruno Azienda Agricola, Lugana Fattoria Ca' Granda, Lugana Marangona Azienda Vinicola Marangona, LUGANA DOC Tenuta Roveglia, I Rondinelli Azienda Agricola Fraccaroli
