Formaggi semi-duri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi semi-duri:
Abbinamenti consigliati per Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: baccalà di pomodoro, Formaggi semi-duri, Pesci alla griglia, Baccalà al pomodoro
Costa d'Amalfi Furore Rosato Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, baccalà di pomodoro, Formaggi semi-duri, Pesci alla griglia
Costa d'Amalfi Tramonti Rosato Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, baccalà di pomodoro, Formaggi semi-duri, Pesci alla griglia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Frittate, Risotto, Risotto alle allodole, Salumi saporiti
Coste della Sesia Croatina Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Frittate, Risotto, Risotto alle allodole, Salumi saporiti
Vini recensiti: Coste della Sesia Proprieta' Sperino
Coste della Sesia Nebbiolo o Spanna Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Panissa, Salumi saporiti
Vini recensiti: Spanna Clerico Massimo Azienda Agricola
Delia Nivolelli Chardonnay Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Grigliate di pesce, Maccheroni con le sarde alla siciliana, Pesci di fiume
Dolcetto delle Langhe Monregalesi Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Crostini al tartufo, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Dolcetto delle Langhe Monregalesi Podere Le Surie
Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cuore, Galantina di pollo, Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Intreccio F.lli Abrigo, Sorì Crava Abrigo Giovanni Azienda Agricola, Dolcetto d’Alba Cascina Carra', Dolcetto Di Diano Fratelli Savigliano, Dolcetto Diano D'Alba Bricco Maiolica
