Abbinamenti consigliati per Cuore

Cuore: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Puglia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a cuore:

Cirò Classico Rosso Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Arrosti, Capretto farcito, Cuore, Filetto di bue in crosta, Spiedini

Vini recensiti: ALCEO Vinicola Zito, Cirò Rosso Classico Enotria, Arcano Senatore Vini, Volvito Caparra & Siciliani, Durì Luigi Scala, Don Giuvà Du Cropio, Solagi Caparra & Siciliani, Anniversary Caparra & Siciliani, E-VENTI rosso Caparra & Siciliani

Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cuore, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Intreccio F.lli Abrigo, Sorì Crava Abrigo Giovanni Azienda Agricola, Dolcetto d’Alba Cascina Carra', Dolcetto Di Diano Fratelli Savigliano, Dolcetto Diano D'Alba Bricco Maiolica

Rossese di Dolceacqua Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Imperia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cima alla genovese, Coniglio alla sanremese, Cuore, Pollame in casseruola con vino ed erbe, Stufato di capra

Vini recensiti: Rossese di Dolceacqua Azienda Agricola Guglielmi Enzo, Rossese di Dolceacqua Foresti, Rossese di Dolceacqua DOC Classico Poggi dell‘Elmo

Rosso Canosa Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Antipasti, Cuore, Formaggi semi-duri, Minestre di verdure

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