Abbinamenti consigliati per Bagna cauda

Bagna cauda: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a bagna cauda:

Coste della Sesia Rosso Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Vercelli
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Bagna cauda, Panissa, Salumi, Testina di vitello

Freisa di Chieri Secco Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Torino
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Salumi

Freisa di Chieri Superiore Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Torino
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Carni bianche, Salumi, Formaggi semi-duri

Freisa d'Asti Superiore Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Asti
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Bagna cauda, Carni bianche, Formaggi semi-duri

Monferrato Freisa Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Carni bianche, Minestre in brodo in genere, Pastasciutte locali

Vini recensiti: La Milana Azienda Agricola "CANATO MARCO"

Monferrato Freisa Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Carni bianche, Minestre in brodo in genere, Pastasciutta

Piemonte Barbera Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Polenta, Bagna cauda, Salumi

Vini recensiti: Barbera Cantine Volpi, Barilin 2007 La Querciola, Piemonte Barbera Agricola Gian Piero Marrone, Rosso del Nino Centovigne, Barbera Massucco, Barbera Piemonte Doc Tacchino Raffaele Vini, Piemonte Barbera D.O.C. Sciorio, Barbera Largé La Raia, La Guerriera Vivace Caudrina, Piemonte Barbera Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Piemonte Barbera Azienda Agricola Olivetta

Piemonte Barbera Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Bagna cauda, Gorgonzola, Polenta

Piemonte Bonarda Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Frittata rognosa, Tagliolini

Vini recensiti: Bonarda Cantine Cavallotti, La Bonne Cantina di Nizza, Piemonte Bonarda Peyrani

Piemonte Bonarda Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Tagliolini, Formaggi semi-duri, Bagna cauda, Frittata rognosa

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