Minestrone: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, anche Novello in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestrone:
Abbinamenti consigliati per Minestrone
Colline di Levanto Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestrone, Formaggi a pasta morbida
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestrone, Molluschi, Uova ripiene, Crostacei alla griglia
Coste della Sesia Vespolina Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frittate, Gorgonzola, Minestre leggere, Minestrone, Salumi
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Asparagi, Piatti a base di pesci, Minestrone
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a media stagionatura, Formaggi a pasta morbida, Minestrone
Friuli Latisana Pinot Nero Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Minestrone
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi a pasta morbida, Minestrone
Vini recensiti: Baccabianca Tenuta Grillo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salsicce con crauti, Agnolotti, Tagliatelle con funghi, Bietola, Pastasciutta, Gnocchi al ragù, Minestrone, Carni, Lumache alla ligure, Tortellini alla bolognese
Vini recensiti: Rupe Fattoria La Saiana, PRIMALBA Enio Ottaviani, FRAMÓNTE La Casetta dei Frati, Castrum Castrocari - Vendemmia Tardiva di Sangiovese Cantina Marta Valpiani, Solano Azienda Agricola La Berta, Morale Sangiovese Azienda Agricola Morini Alessandro, Sangiovese di Romagna DOC Azienda Agricola Tenuta Pandolfa, SANGIOVESE DI ROMAGNA Casa Vinicola Battistini, Sangiovese Casa Vinicola Bernardi, SANGIOVESE SUPERIORE Azienda Agricola Gregorina, SANGIOVESE RISERVA Azienda Agricola Gregorina, RE DI LEVANTE Ca' Perdicchi, Zanarina Cantine Intesa, Vertice Campodelsole, Masselina Rosso Tenuta Masselina, Sangiovese di Romagna DOC San Martino in Monte, Castrum Castrocari - Sangiovese D.o.c. Cantina Marta Valpiani, Villa Bassi Sangiovese di Romagna Azienda Agricola Bassi Luigi, Sangiovese Oro Casa Vinicola Bartolini, Sangiovese di Romagna Cantine Intesa, EVOCA Altavita
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Minestrone, Pizze
Vini recensiti: Lagrein Merlot Nicola Balter, Lagrein Zanotelli, Lagrein 2010 di Nicolodi Alfio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Lagrein 2009 di Villa Corniole CEMBRANI DOC CONSORZIO, Lagrein 2014 di Simoni Ferruccio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Lagrein Villa Corniole
