Formaggi duri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso corposo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Toscana. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi duri:
Abbinamenti consigliati per Formaggi duri
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Arrosti stufati, Carni bianche, Formaggi duri, Fritture miste, Minestre
Vini recensiti: Mirinè Paolo Manzone, NEBBIOLO D'ALBA MOMPISSANO Cascina Chicco, Bricco Reala Bel Colle, Nebbiolo Valdinera, Nebbiolo Alba Produttori Di Govone, Nebius Cantine Del Castello Di Santa Vittoria S.r.l., Nebbiolo d'Alba “Valmaggiore” Battaglio, Il Nebbiolo d'Alba Tenuta Rocca, Nebbiolo d´Alba Barberis Osvaldo, Nebbiolo Sorì Coppa Tenuta Langasco, Nebbiolo d'Alba Costa Stefanino Azienda Agricola, Nebbiolo d'Alba Rigo Vini, Nebbiolo d'Alba Rabino Fratelli, Nebbiolo d'Alba Drocco Luigi, Nebbiolo d'Alba Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Nebbiolo d'Alba 2011 ANTICA CASA ARESCA, Nebbiolo d'Alba La Ganghija
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Acquacotta (zuppa di funghi porcini e pomodori), Formaggi duri, Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Acquacotta (zuppa di funghi porcini e pomodori), Formaggi duri, Formaggi semi-duri
Pietraviva Rosso Superiore Doc
Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, nel territorio dei comuni di: Bucine, Cavriglia, Civitella In Val Di Chiana, Montevarchi, Pergine Valdarno
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Paste asciutte, Risotto
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Capretto arrosto, Formaggi duri, Maccheroni al Pollino
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto arrosto, Formaggi duri, Maccheroni al Pollino
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi piccanti, Salumi
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Paste asciutte, Rollata d'agnello, Salumi
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Paste asciutte, Rollata d'agnello, Salumi
Riviera del Brenta Cabernet Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Pasta e fagioli, Salumi
