Formaggi semi-duri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi semi-duri:
Abbinamenti consigliati per Formaggi semi-duri
Colli Bolognesi Monte San Pietro Barbera Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Salumi, Tagliatelle al ragù, Zucchine
Colli Bolognesi Barbera riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Tagliatelle al ragù, Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Salumi
Vini recensiti: Barbera Azienda Agricola Cinti Floriano
Colli Bolognesi Cabernet sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Anatra alla romagnola, Formaggi semi-duri, Salumi vari, Tortellini
Vini recensiti: Bonzarone Tenuta Bonzara - Bologna, Bonzarone Magnum - Centenario Bologna Tenuta Bonzara - Bologna
Colli Bolognesi Colline di Oliveto Cabernet sauvignon Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Anatra alla romagnola, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Salumi vari, Tortellini
Colli Bolognesi Cabernet sauvignon riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Anatra alla romagnola, Formaggi duri, Salumi vari, Tortellini, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Orfeo Corte d' Aibo, Orfeo Riserva 05 Corte d' Aibo
Colli Bolognesi Colli bolognesi Barbera Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Arrosti, Formaggi semi-duri, Salumi, Tagliatelle al ragù
Vini recensiti: BARBERA FRIZZANTE Lodi Corazza Vigne e Vini
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Gnocchi ai quattro formaggi, Tagliatelle al ragù
Vini recensiti: Rocca di Bonacciara Tenuta Bonzara - Bologna, Giòtondo Santarosa, Rosso del Poggio Tenuta Bonzara - Bologna
Colli Bolognesi Zola Predosa Merlot Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni variamente elaborate, Formaggi semi-duri, Salumi, Tagliatelle
Colli dell'Etruria Centrale Rosso Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Cima alla genovese, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Colli di Luni Conte Picedi
