Abbinamento cibo vini

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ENO-FOOD REGIONALI:

Abruzzo, Basilicata, Campania, Calabria, Emilia Romagna, Friuli VG, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte
Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino AA, Umbria, Valle D'Aosta, Veneto

Lista varianti

Verdicchio di Matelica Spumante Doc

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Macerata, nel territorio dei comuni di: Matelica
Grado alcolico: 11.5°

Verduno Pelaverga Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi

Vini recensiti: VERDUNO PELAVERGA DOC Michele Reverdito

Verduno Pelaverga Riserva Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi piccanti, Minestre, Salumi

Vermentino di Gallura Docg

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Nuoro, Sassari
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Frittura di pesce, Astice, Carni rosse in salmì, Calamari fritti, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Polpo all'olio e limone, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Nasello al vino bianco, Persico

Vini recensiti: Branu Surrau, Karagnanij Cantina Tondini, Petrizza Masone Mannu, Arakèna Cantina Del Vermentino, Taerra Cantina Tani, Aldia Superiore Cantina Del Giogantinu

Vermentino di Gallura superiore Docg

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Nuoro, Sassari
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Persico, Frittura di pesce, Frutti di mare, Nasello al vino bianco, Pesce alla griglia

Vini recensiti: Li Pastini CANTINA LI SEDDI, Thilibas Pedres, Genesi Cantina Gallura, SOLE DI SARDEGNA Montespada, Sciala Surrau

Vermentino di Sardegna Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Aragoste, Astice, Polpo all'olio e limone, Zuppa di pesce, Calamari fritti, Frolla ricotta e salame, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Brodo di pollo, Razza ai capperi

Vini recensiti: Frinas Carpante, Donna Leonora Cantina Trexenta, Ala Blanca Poderi Parpinello, Vendemmia Tardiva Capichera, Vermentino di Sardegna Pala, Theria Vitivinicola Alberto Loi, Vi' Mari' Antonella Ledà d'Ittiri, Vermentino Vigne Deriu, Arenas Cantina Sociale Di Quartu Sant'elena, VERMENTINO DI SARDEGNA Cantina Sociale Di Monserrato, Pradis Cantina Castiadas, Albithia Feudi della Medusa, VERMENTINO GIBA 6 Mura, Vermentino Agricola Olianas, Kanimari Nuraghe Crabioni, Chimera Tenute Soletta, DIE Tenute Delogu, La Pagliastra Romangia Società Cooperativa, VERMENTINO DI SARDEGNA Silvio Carta, Talai Colle Nivera, Sabbie d'oro Cantina Del Bovale

Vermentino di Sardegna Frizzante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari
Grado alcolico: 10.5°

Vermentino di Sardegna Spumante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Aragoste, Zuppa di pesce

Vernaccia di Oristano Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Oristano
Grado alcolico: 15°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Pecorino

Vini recensiti: Antico Gregori Attilio Contini, Vernaccia di Oristano Azienda vitivinicola f.lli Serra

Vernaccia di Oristano Liquoroso Dolce Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Oristano
Grado alcolico: 16.5°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Pecorino

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