Abbinamenti consigliati: Capretto, Stufato di cavallo con polenta, Pizzoccheri, Polenta
Vini recensiti: Rosso DOC San Michele, Rosso Riserva DOC San Michele, Capriano del Colle Rosso D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, ROSSO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Rosso Capriano del Colle Azienda Agricola Botti
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Pappardelle alla lepre, Zuppa di funghi
Vini recensiti: CARMIGNANO RISERVA Tenuta Cantagallo
Abbinamenti consigliati: Pappardelle alla lepre, Formaggi duri, Zuppa di funghi, Tartufi
Vini recensiti: Carmignano Azienda Agricola Pratesi
Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, Carni bianche, Pesci alla griglia, Vermicelli al pomodoro e basilico
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Coniglio all' Ischiatana, Formaggi semi-duri, Salumi, Trippa alla napoletana
Abbinamenti consigliati: Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido, Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia
Vini recensiti: Castelli Romani DOC Casata Mergè, Terre Porziane Castelli Romani Cantine Colli di Catone
Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco
Cerveteri Rosato Frizzante Doc
Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Dessert, Fuori pasto, Pasticceria secca
