Abbinamenti consigliati per Pollame e conglio arrosto

Pollame e conglio arrosto: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lazio. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pollame e conglio arrosto:

Cesanese di Affile Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, Arrosti di carne bianca e rossa, Bianco e nero d'agnello alla cacciatora, Cacciagione da piuma, Fegatelli di maiale alla griglia, Pollame e conglio arrosto, Primi piatti ben strutturati, Salumi stagionati, Trippa in umido

Cesanese di Olevano Romano Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Maiale, Fegatelli di maiale alla griglia, Fettuccine ciociare, Pecorino romano, Pollame e conglio arrosto, Primi piatti con sughi di carne, Risotti e minestre di legumi, Salumi vari, Trippa in umido

Vini recensiti: Giacobbe Azienda Agricola Alberto Giacobbe, Olevano Romano Cirsium Cantine Ciolli

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