Formaggi a pasta dura: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta dura:
Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Lumache, Panissa, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Costa del Salmino Rovellotti
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi a pasta dura, Formaggi erborinati, Agnello al cartoccio
Vini recensiti: Terra Jovia Primitivo Terra Jovia, Primitivo Gioia del Colle Agricola Plantamura, VANITOSO Cantine Coppi Di Coppi, SINISCALCO Cantine Coppi Di Coppi, Antello delle Murge Guttarolo, Chiaromonte Riserva Nicola Chiaromonte, Muro Sant’Angelo - Barbatto Nicola Chiaromonte, Allegoria Pietraventosa, Mezzaluna Azienda Agricola Cannito, Piscina delle Monache Cantine Tre Pini, Drumon S Primitivo Azienda Agricola Cannito, Drumon Riserva Azienda Agricola Cannito, Sonya Dop 2012 Cantine Imperatore, IL SOGNO Primitivo DOP 2010 Cantine Imperatore, Drùmon '10 Azienda Agricola Cannito
Grado alcolico: 14.5°
Abbinamenti consigliati: Carni, Formaggi a pasta dura
Girò di Cagliari Liquoroso Secco Doc
Grado alcolico: 17.5°
Abbinamenti consigliati: Carni, Formaggi a pasta dura
Girò di Cagliari Liquoroso Secco Riserva Doc
Grado alcolico: 17.5°
Abbinamenti consigliati: Carni, Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Carni, Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari
Vini recensiti: Lago di Corbara Castello di Corbara
Lago di Corbara Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Salumi vari, Stringozzi, Formaggi a pasta dura
Lago di Corbara Pinot Nero Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari, Selvaggina
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a media stagionatura, Formaggi a pasta dura, Minestre leggere, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Langhe Nebbiolo Gianfranco Alessandria, LANGHE NEBBIOLO Rattalino Massimo, Nebbiolo Bric del Baio cà del baio, Coste Ferdinando Principiano, Nebbiolo Luigi Dessilani e Figlio, Lasarin Poderi Marcarini, Langhe Malvira', LANGHE NEBBIOLO Agricola Brandini, Nebbiolo Langhe 2009 Azelia, Langhe Nebbiolo Cerrino, Olé! Dirupi, LANGHE NEBBIOLO Cascina Del Monastero, Langhe Nebbiolo Giordano Luigi Giuseppe, Nebbiolo Langhe Grasso Fratelli, Langhe Nebbiolo DOC Vigna Botti Azienda Agricola Fratelli Pecchenino, Nebbiolo Adriano Marco e Vittorio, Langhe Nebbiolo Elio Altare, Langhe Nebbiolo Bricco Maiolica, Langhe Nebbiolo Regret Monchiero Carbone, LANGHE NEBBIOLO Cascina Chicco, LANGHE NEBBIOLO DOC Az.Agricola Filippo Broccardo e F.lli, La Riddolina Cascina Saria, Langhe Nebbiolo D.O.C. Tenuta le Querce del Vareglio, Nebbiolo Langhe Produttori del Barbaresco, Langhe Nebbiolo Azienda Agricola Bajaj, LANGHE NEBBIOLO Azienda Agricola Giacomo Vico
