Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta dura

Formaggi a pasta dura: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta dura:

Breganze Marzemino Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Formaggi a pasta dura, Formaggi a media stagionatura

Canavese Nebbiolo Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Biella, Torino
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Risotto, Risotto alle allodole, Salumi

Castel del Monte Cabernet Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Capretto al forno, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta

Castel del Monte Cabernet Riserva Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari, Capretto al forno

Castel del Monte Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Agnello al cartoccio, Formaggi a pasta dura

Castel del Monte Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Pietra dei Lupi Cantine Carpentiere

Castel del Monte Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Armentario Cantine Carpentiere

Cirò Rosso Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Capretto farcito, Formaggi a pasta dura

Vini recensiti: Cirò Rosso Caparra & Siciliani, Cirò rosso Garrubba Giuseppe, Cirò Dop Rosso Cantine Vulcano

Cirò Classico Rosso Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Arrosti, Capretto farcito, Cuore, Filetto di bue in crosta, Spiedini

Vini recensiti: ALCEO Vinicola Zito, Cirò Rosso Classico Enotria, Arcano Senatore Vini, Volvito Caparra & Siciliani, Durì Luigi Scala, Don Giuvà Du Cropio, Solagi Caparra & Siciliani, Anniversary Caparra & Siciliani, E-VENTI rosso Caparra & Siciliani

Cirò Rosso Superiore Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 13.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Capretto farcito, Formaggi a pasta dura

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