Abbinamenti consigliati per Pesci di fiume

Pesci di fiume: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci di fiume:

Friuli Aquileia Chardonnay Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Cialzons di timau(agnolotti ripieni di patate,spezie,erbe), Frico(formaggio fritto con cipolla), Granseola alla triestina, Pesci di fiume

Friuli Grave Chardonnay Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canapè agli asparagi, Crespelle di formaggio, Pesci di fiume, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Chardonnay Fossa Mala, CHARDONNAY Borgo Magredo, Chardonnay Principi Di Porcia

Friuli Isonzo Chardonnay Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Minestre, Pesci di fiume, Piatti a base di pesci

Vini recensiti: Ciampagnis Vieris Chardonnay Vie Di Romans, CHARDONNAY D.O.C. ISONZO 2007 AZIENDA AGRICOLA di VOSCA FRANCESCO, Vie di Romans Chardonnay Vie Di Romans

Lugana Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Anguilla alla veneta, Antipasti delicati, Arancini alla siciliana, Broccoletti, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Luccio, Pesci di fiume, Pizza alla napoletana, Pesci di lago

Vini recensiti: Lugana Cascina Maddalena, LUGANA DOC SELEZIONE ETICHETTA BLU 2019 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, lugana doc Tognazzi az.agr.Benedetto Tonazzi, Lugana doc Tognazzi Benedetto Tognazzi, I FRATI Lugana Doc Ca' dei Frati, BROLETTINO Lugana Doc Ca' dei Frati, I Rondinelli Azienda Agricola Fraccaroli, Bazzola Azienda Agricola Fraccaroli, Cà del Lago Villabella, Lugana Seiterre, ELLA Cantina Ancilla, ANCILLA 2009 Cantina Ancilla, Lugana Mandolara Le Morette, Lugana Bonazzi E Boscaini, LUGANA Cantine Scolari, CATULLIANO Azienda Agricola Pratello, IL LUGANA Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, San Vigilio Selva Capuzza, Vigneto Monte Lupo Azienda Agricola Cobue, Lugana Vigneto La Torre Azienda Agricola Citari, Lugana Sorgente Azienda Agricola Citari, Lugana Bulgarini Bruno Azienda Agricola, Lugana Fattoria Ca' Granda, Lugana Marangona Azienda Vinicola Marangona, LUGANA DOC Tenuta Roveglia, 1909 Lugana Doc senza solfiti aggiunti Cantina Ancilla, LA GHIDINA Cantina Ancilla, Lugana Cantine Turina, Lugana Franzosi, Lugana DOC Vigneto la Conchiglia Azienda Agricola Citari, Lugana Brut Le Morette, Lugana Benedictus Le Morette, Franco Visconti Visconti, Perla Perla Del Garda

Verdicchio di Matelica Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Brodetti, Gnocchetti con la ruca, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Merluzzo, Pesci di fiume, Pesci pregiati, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Razza ai capperi, Sarde alla marchigiana, Scampi grigliati, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Aja Lunga Del Carmine, Alarico Az. Agricola Filippo Maraviglia, Verdicchio di Matelica "Alarico" Az. Agricola Filippo Maraviglia, Pagliano Cantine Enzo Mecella, Sainale Cantine Enzo Mecella, Verdicchio di Matelica Doc Vertis Borgo Paglianetto, Verdicchio di Matelica Azienda Agricola Bisci S.s., Spinnaker Cantine Enzo Mecella, Casa Fosca Cantine Enzo Mecella

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