Formaggi a pasta dura: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Liquoroso in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta dura:
Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Agnello arrosto, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Terre Nere Pirro Varone
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Agnello arrosto, Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Affettati vari, Carni, Formaggi a pasta dura, Pesce azzurro fritto, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Arrosti, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Minestre asciutte
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Formaggi a pasta dura
Montefalco Sagrantino Secco Docg
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte, Arrosti di selvaggina, Formaggi a pasta dura, Formaggi piccanti
Vini recensiti: Sagrantino di Montefalco Agricola ANTINORI scarl, Sagrantino di Montefalco Benincasa, Sagrantino di Montefalco Martinelli Martinelli, Montefalco Sagrantino Novelli Cantina Novelli, Sagrantino di Montefalco Spoletoducale Spoleto Ducale, Montefalco Sagrantino Terre de' Trinci Terre de' Trinci, TACCALITE Tiburzi, Sagrantino di Montefalco DOCG "Della Cima" Cantina di Villa Mongalli, Sagrantino Montefalco Terre de la Custodia, Montefalco Sagrantino Scacciadiavoli, Sagrantino di Montefalco Tenuta Castelbuono, Sagrantino Secco Docg Ruggeri, Montefalco Sagrantino DOCG Azienda Agricola Di Filippo, Montefalco Sagrantino DOCG Azienda Agricola Bea Paolo, Sagrantino di Montefalco DOCG Tenuta San Lorenzo, Chiusa di Pannone Antonelli San Marco, Sagrantino di Montefalco Antonelli San Marco, Sagrantino di Montefalco d.o.c.g. Cantina Poggio Turri, Sagrantino di Montefalco Sasso dei Lupi - Cantina di Masciano, GUSTAVO TIBURZI Tiburzi, Sagrantino di Montefalco Signae-Cesarini Sartori, Montefalco Sagrantino Adanti Azienda Agricola, Montefalco Sagrantino F.lli Pardi, Montefalco Sagrantino DOCG Cantina Napolini
Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ascoli Piceno
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari
Vini recensiti: Gran Maestro Cantine di Castignano, Esperanto Ciù Ciù, Anghelos Tenuta De Angelis, Lupo del Ciafone San Fiippo, ZEII San Giovanni, Grifola Poderi San Lazzaro, offida rosso 1848 Costadoro
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Zuppa di pesce
Primitivo di Manduria Secco Doc
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Gniummerieddi, Minestre asciutte
Vini recensiti: Primitivo di Manduria Dop PAOLO LEO
