Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Abbinamenti consigliati per Formaggi molli
Costa d'Amalfi Ravello Rosato Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, baccalà di pomodoro, Formaggi molli, Pesce alla griglia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Insalata di pesce, Formaggi molli, Spaghetti alle vongole
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti e fritti di pesce, Formaggi molli, Spaghetti con le seppioline
Delia Nivolelli Novello Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre asciutte, Salumi, Minestre in brodo in genere
Dolcetto delle Langhe Monregalesi Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Crostini al tartufo, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Dolcetto delle Langhe Monregalesi Podere Le Surie
Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cuore, Galantina di pollo, Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Intreccio F.lli Abrigo, Sorì Crava Abrigo Giovanni Azienda Agricola, Dolcetto d’Alba Cascina Carra', Dolcetto Di Diano Fratelli Savigliano, Dolcetto Diano D'Alba Bricco Maiolica
Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Superiore Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Stufati e brasati di carne, Carni bianche, Crostini al tartufo, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi, Galantina di pollo
Vini recensiti: Dolcetto di Dogliani Cascina Corte, Dolcetto di Dogliani Poderi Cellario, Dolcetto di Dogliani Bricco Rosso Azienda Agricola, Dolcetto "Bricco delle Lepri" San Romano, Dolcetto "Vigna del Pilone" San Romano, Dogliani Podere Le Surie
Dolcetto di Dogliani Superiore Docg
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi semi-duri, Salumi, Carni bianche, Formaggi molli
Vini recensiti: Dogliani DOCG Bricco Botti Azienda Agricola Fratelli Pecchenino
