Crostacei: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a crostacei:
Abbinamenti consigliati per Crostacei
Alto Adige Traminer Aromatico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fegato, Foie gras, Pitti a base di fegato, Torta di carciofi, Crostacei, Zucca, Carciofi, Formaggi a pasta morbida, Risotto con i carciofi
Vini recensiti: Kolbenhof 2006 J. Hofstätter, Traminer Aromatico Tenuta Klosterhof, Gewürztraminer Schreckbichl Colterenzio, Gewürztraminer Cantina Girlan, Traminer Aromatico Taschlerhof - Peter Wachtler, Traminer Aromatico Azienda Agricola Maso Bergamini, Gewürztraminer PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Gewürztraminer RESERVE PETER ZEMMER, Gewürztraminer Classic ERSTE+NEUE, Gewürztraminer Puntay ERSTE+NEUE, Traminer Aromatico Castello Rametz, Gewürztraminer Nussbaumer Cantina Tramin, Gewürztraminer FRITZ Kupelwieser
Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Piatti a base di fegato, Formaggi molli
Ansonica Costa dell'Argentario Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Molluschi, Crostacei, Carni bianche, Frutti esotici, Panzanella
Vini recensiti: T-Lex Bianco Il Ponte, ANSONICA COSTA DELL'ARGENTARIO DOC IL CERCHIO Azienda Agricola Biologica
Arborea Trebbiano Frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Frutti di mare, Piatti a base di pesci
Arcole Bianco Frizzante Abboccato Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Pesci d'acqua dolce
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Piccioni in salsa, Crostacei, Spaghetti alla norcina, Formaggi molli
Vini recensiti: Assisi Grechetto DOC Az. Agr. TILI VINI
Grado alcolico: 11°
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Molluschi, Pesce delicato, Vermicelli al pomodoro e basilico
Vini recensiti: Vite Maritata I Borboni, Spumante Asprinio Brut I Borboni, Ebro Passito Asprinio I Borboni, Fescine Asprinio di Aversa Doc Caputo
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Crostacei, Fuori pasto, Molluschi, Pesce
Vini recensiti: Spumante Asprinio Extra Brut Millesimato I Borboni
