Speck: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a speck:
Abbinamenti consigliati per Speck
Alto Adige Caldaro Classico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Speck, Canederli, Carni bianche, Minestre, Formaggi poco stagionati
Alto Adige Caldaro Classico Superiore Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi poco stagionati, Canederli, Minestre, Speck
Vini recensiti: Lago di Caldaro Tiefenbrunner
Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molto saporiti, Speck, Salumi, Zuppa d'orzo
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Grostl (manzo con patate e cipolle), Minestre asciutte, Selvaggina, Speck
Vini recensiti: Pinot Nero Pojer & Sandri, Pinot Nero Gumphof - Markus Prackwieser, Jansen Tenuta Ritterhof, Pinot Noir FRITZ Kupelwieser, Pinot Nero Classic ERSTE+NEUE, Pinot Nero Mezzan ERSTE+NEUE, Pinot nero Castello Rametz, Pinot Noir PETER ZEMMER PETER ZEMMER
Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck, Selvaggina
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Speck, Canederli, Carni bianche, Formaggi poco stagionati, Minestre
Vini recensiti: Lago di Caldaro 2009 Weingut Niklas
Lago di Caldaro Classico Caldaro Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi poco stagionati, Minestre, Speck, Canederli
Lago di Caldaro Classico Caldaro Classico Superiore Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Formaggi poco stagionati, Minestre, Speck
Vini recensiti: Kalterersee classico superiore Puntay ERSTE+NEUE
Lago di Caldaro Caldaro Scelto Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Formaggi poco stagionati, Minestre, Speck, Carni bianche
