Orecchiette: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a orecchiette:
Abbinamenti consigliati per Orecchiette
Collio Goriziano Sauvignon Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Orata al forno, Brodetto alla graisana, Orecchiette, Persico, Pesci in salsa, Pesci in umido
Vini recensiti: Blanc Fumat Sauvignon Eugenio Collavini Viticoltori, Sauvignon Casa delle Rose, Sauvignon FRIULANO D.O.C. Collio 2007 AZIENDA AGRICOLA VOSCA FRANCESCO
Vernaccia di San Gimignano Docg
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Orecchiette, Arrosti, Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Panzanella
Vini recensiti: Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie, Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Cecchi, Vernaccia di San Gimignano Loggia del Sole Le Chiantigiane, Vernaccia di San Gimignano Fattoria San Donato, Le mandorle Fattoria Poggio Alloro, Vernaccia Azienda Agricola Cappella S. Andrea, Alata Rampa Di Fugnano, Vernaccia di San Gimignano Podere La Castellaccia, Vernaccia di San Gimignano Podere La Marronaia, Vernaccia di San Gimignano Castello Di Montauto, Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Bartali
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Italia
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