Pollame: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Campania.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pollame:
Abbinamenti consigliati per Pollame
Castel del Monte Rosso Riserva Docg
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani, nel territorio dei comuni di: Minervino Murge
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Arrosto misto, Carni rosse, Pollame
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Fegatelli di maiale alla griglia, Agnello alla cacciatora, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Vini recensiti: Caput Mundi Azienda Agricola Pesoli Giulio
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido, Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia
Vini recensiti: Castelli Romani DOC Casata Mergè, Terre Porziane Castelli Romani Cantine Colli di Catone
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Brodetto di pesce, Formaggi freschi, Pollame, Primi piatti asciutti con salse o ragù, Salumi
Colline Lucchesi Vermentino Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Pesce, Pollame
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Barbecuè, Risotto al salto, Salumi, Lepre, Minestre, Pollame
Vini recensiti: Bonarda Marchese Adorno, BONARDA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Bonarda Casarinivini, Bonarda Albani Riccardo Viticoltore, Bonarda Losito e Guarini, Bonarda Riserva Piccolo Bacco Dei Quaroni, "Staffolo" Bonarda di Rovescala Azienda Agricola Anteo, REBECCA BONARDA San Giorgio Di Perdomini, Bonarda Societa' Agricola F.lli Guerci Di Guerci Claudio
Pietraviva Bianco Superiore Doc
Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, nel territorio dei comuni di: Bucine, Cavriglia, Civitella In Val Di Chiana, Montevarchi, Pergine Valdarno
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei crudi e cotti, Mescia (minestra locale), Pesce al forno, Pollame
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Pollame, Selvaggina
Vini recensiti: Linea Tiffany La Vinicola Del Vecchio
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Carni rosse, Pesce alla griglia, Pollame, Salumi, Zuppe di pesce
