Abbinamenti consigliati per Salumi

Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:

Chianti Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa

Vini recensiti: Chianti Riserva Azienda Agricola Borgo Santinovo, Chianti Riserva Azienda Agricola La Cignozza, CHIANTI DOCG RISERVA Castello Di Oliveto, Novecento Cantine Gini, Chianti Riserva Casa Vinicola Bartali, Chianti Riseva D.o.c.g. Azienda Agricola Pietralta, Chianti Riserva Corbucci, Chianti Petriolo Riserva Fattoria Petriolo, CHIANTI RISERVA ERMETE San Giorgio A Lapi, Chianti D.O.C.G. Riserva Fattoria la Peschiera, Federico II Fattoria Campigiana, Ruschieto La Salceta, organic winery, Sensorio Tenuta Di Pomine

Chianti Colli Aretini Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Primi piatti, Trippa, Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Selvaggina, Salumi

Chianti Colli Fiorentini Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa

Vini recensiti: Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG 2013 Le Torri

Chianti Colli Senesi Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa

Chianti Colline Pisane Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa

Chianti Montalbano Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa

Chianti Montespertoli Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Salumi, Selvaggina, Trippa, Primi piatti

Chianti Rufina Riserva Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Trippa

Chianti superiore Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti asciutti, Trippa alla fiorentina, Salumi, Selvaggina

Vini recensiti: CASALINI CHIANTI SUPERIORE Fattoria Fibbiano, Porta al Sole Azienda Agricola Fontanelle, Poderina Castel Di Pugna, Chianti Superiore Agricola Fabbriche

Chianti Colli Aretini superiore Docg

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse, Formaggi duri, Primi piatti asciutti, Salumi, Selvaggina, Trippa alla fiorentina

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