Primi piatti: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Spumante e/o Passito in particolare con vini prodotti in Toscana. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a primi piatti:
Abbinamenti consigliati per Primi piatti
Chianti Classico Chianti Classico Riserva Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, Bistecca alla fiorentina, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Trippa, Costate di manzo
Vini recensiti: Chianti Classico Riserva di Famiglia Casa Vinicola Cecchi, Novecento Dievole, Chianti Classico Riserva Fattoria Ormanni, Chianti Classico Riserva Azienda Agraria Villa Cerna, Castello di Monna Lisa Vignamaggio, Chianti Classico Berardo Riserva Castello di Bossi, Campo Cerchi Collelungo, Rancia Fattoria di Felsina, Renzo Marinai Renzo Marinai, Il Campitello Monteraponi, Vigneti La Selvanella Melini, Chianti Classico Riserva Podere Ciona, Castello Di Querceto Castello di Querceto, Chianti Classico Riserva Casa Emma, Chianti Classico Riserva Fattoria Le Fonti, CAMPOALTO Casuccio Tarletti - Tenute Toscane Di Bruna Baroncini, Chianti Classico "Riserva" Azienda Agricola La Sala, Chianti Classico Riserva Azienda Agricola San Vincenti, Chianti Classico Riserva Castello d'Albola, Chianti Classico Riserva Lamole Di Lamole, Chianti Classico Riserva Bruciagna Castello La Leccia, Chianti Classico Riserva Casa Vinicola Bartali, Fanatico Villa Trasqua, Chianti Classico Riserva Val delle Corti, Vigneto Belvedere Querceto di Castellina, Chianti Classico Querciavalle Riserva Azienda Agricola LOSI, Chianti Classico Millennium Losi Riserva DOCG Azienda Agricola LOSI, Chianti Classico IL BRUNONE Riserva DOCG Azienda Agricola LOSI, Villa di Geggiano Riserva Villa di Geggiano, La Camporena Chianti Classico 2009 Riserva La Camporena, Riserva Ducale Ruffino, Riserva Ducale Oro Ruffino, Chianti Classico Riserva Fattoria Montecchio Fattoria di Montecchio, I Sodi Chianti Classico Riserva I SODI, CHIANTI CLASSICO RISERVA BANDECCA San Giorgio A Lapi, Chianti Classico Riserva DOCG Fattoria Le Bocce, Poggio a' Frati Rocca di Castagnoli
Colli dell'Etruria Centrale Rosso Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Salumi
Grottino di Roccanova Rosso Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza, nel territorio dei comuni di: Castronuovo Di Sant'andrea, Roccanova, Sant'arcangelo
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Grottino di Roccanova Rosso Riserva Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza, nel territorio dei comuni di: Castronuovo Di Sant'andrea, Roccanova, Sant'arcangelo
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Cervella, Fegato, Formaggi piccanti, Primi piatti
Lizzano Malvasia Nera Superiore Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Primi piatti, Cervella, Fegato, Formaggi piccanti
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Salumi vari
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Carni bianche
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Primi piatti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Primi piatti
Vini recensiti: Lizzano Rosso Novello Cantina E Oleificio Sociale Di Lizzano
