Piatti a base di uova: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a piatti a base di uova:
Abbinamenti consigliati per Piatti a base di uova
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco Spumante Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Piatti a base di verdura
Pagadebit di Romagna Secco Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Pesci, Piatti a base di uova
Vini recensiti: PAGADEBIT DI ROMAGNA Casa Vinicola Battistini, VIGNADELLEROSE Podere Vecciano
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Risotto con verdure
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Insalata di ovoli, Risotti alle erbe, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova
Vini recensiti: Le Tavole Villa Fiorita, Non L'Armangia, Oro (100% Chardonnay) Ca' del Grifone, Piemonte Chardonnay Ca' del Grifone, ATAJ Cascina Castlet, Beviòn Chardonnay Boeri Alfonso, Piemonte Chardonnay Tenuta La Tenaglia, Oltre Tenuta La Tenaglia, Chardonnay Gozzelino Sergio Azienda Agricola, Piemonte Chardonnay Cascina Lana, Piemonte doc Chardonnay "Decoro ORO" Cantina Tre Secoli
Piemonte Chardonnay Spumante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Insalata di ovoli, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Risotti alle erbe
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Filetto di luccio al vino bianco, Piatti a base di uova, Spaghetti alle cozze, Antipasti di magro
Sangiovese di Romagna Riserva Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova
Vini recensiti: Bagnolo Villa Bagnolo, Audace Terre di Macerato
Sangiovese di Romagna Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di uova, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Carni bianche
Vini recensiti: Pietramora Fattoria Zerbina, Sangiovese Superiore La Castellana, Michelangiolo Calonga, Terra di Covignano San Valentino, Tre Rocche Casetto dei Mandorli, Quartosole Tenuta Casali, Il Colombarone Tenuta La Viola, Sangiovese di Romagna Azienda Agricola Bissoni, Torre di Ceparano Fattoria Zerbina, Barone Bartolomeo Tenuta Amalia, Fulcera Tenuta Godenza, "FRANCO" Villa Poggiolo, VIGNALMONTE Podere Vecciano, Batest Valle Delle Lepri Azienda Biologica, IL MORO Tenuta Villa Trentola Di Prugnoli Federica, IL PRUGNOLO Tenuta Villa Trentola Di Prugnoli Federica, Trepastori Uve Delle Mura, Selva d'Olmo Uve Delle Mura, ASSIOLO Costa Archi, Sangiovese di Romagna Superiore Cantina Braschi 1949
Solopaca Bianco o Bianco Classico Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Peperoni gratinati, Piatti a base di uova, Zuppa di vongole
Vini recensiti: Vigna di Castelvenere Bianco Fattoria Ciabrelli
Trebbiano di Romagna Frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova
