Abbinamenti consigliati per Piatti a base di uova

Piatti a base di uova: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a piatti a base di uova:

Trebbiano di Romagna Spumante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Forlì Cesena, Ravenna, Rimini
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova

Trebbiano d'Abruzzo Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Antipasti vari, Pesce, Piatti a base di uova, Uova al piatto, Uova fritte, Uova strapazzate

Vini recensiti: Trebbiano d'Abruzzo Caldora, Castelli dei Semivicoli Masciarelli, Sunnae Col del Mondo, Contesa Contesa, Fonte Raviliano De Angelis Corvi, La Sapidità Terra d'Aligi, Baldovino Tenuta I Fauri, Trebbiano d'Abruzzo Tenimenti del Grifone, UNICO Trebbiano Tenuta Ulisse, Il Manus Plere Trebbiano D'Abruzzo Tenuta Arabona, TREBBIANO D'ABRUZZO Azienda Agricola Santoleri, Anxanum Trebbiano d'Abruzzo DOC Cantina Eredi Legonziano, Trebbiano d'Abruzzo Colleluce, Trebbiano D'Abruzzo Ferliga Francesco, TREBBIANO D'ABRUZZO Cantina Ripa Teatina, Trebbiano d'Abruzzo Cantine Dragani, Trebbiano doc La Torre de' Bianchi, Trebbiano D'Abruzzo Anfra, Pietrosa Azienda Dora Sarchese, Trebbiano d'Abruzzo Casal Thaulero, Trebbiano d'Abruzzo Fattoria Buccicatino, Altare Marramiero Azienda, Trebbiano Marchesi De' Cordano, Rigoletto Az: Agr. Podere Della Torre, Trebbiano d'Abruzzo Tenuta Del Priore, Soliis Azienda Agricola Fattoria Teatina, Trebbiano d'abruzzo Azienda Agricola Jasci Donatello, TREBBIANO D'ABRUZZO Bosco Nestore, Calèa Cantina Colle Moro

Trentino Superiore Pinot grigio Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Pesce, Piatti a base di uova

Valdichiana Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Siena
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Crostacei, Molluschi, Pesci, Piatti a base di uova

Valdichiana Bianco Vergine Frizzante Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Siena
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Crostacei, Molluschi, Pesci, Piatti a base di uova

Vini recensiti: Bianco Vergina Val di Chiana Vino Sorelli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cernia, Pesci pregiati, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Polpo all'olio e limone, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova, Polpo affogato

Vini recensiti: San Nicolò Superiore Brunori, Classico Sartarelli, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Fattoria Laila, Versiano Vignamato, Tosius Cantina Ma.Ri.Ca., verdicchio dei castelli di jesi Podere Santa Lucia, Verdicchio Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari, Eklektikos Fattoria Laila, Baccius La Murola

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Sarde alla marchigiana, Cernia, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Pesci pregiati, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi freschi, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova

Vini recensiti: Verdicchio dei castelli di Jesi Lucchetti, Le Vaglie Santa Barbara, VIGNETO DI TOBIA Laurentina, Vigneto del Balluccio Tenuta dell’Ugolino, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Piersanti, FOLLONICA Piersanti, Andrea Felici Andrea Felici, Le Muse Azienda Agricola Croce del Moro

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana, Carni bianche

Vini recensiti: Cantico della Figura Andrea Felici

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana

Vini recensiti: San Sisto Fazi Battaglia

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana

Vini recensiti: Vecchie Vigne Umani Ronchi, Podium Garofoli, San Michele Bonci, Villa Bucci Bucci, Scappia Benigni

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