Abbinamenti consigliati per Abbacchio al forno

Abbacchio al forno: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a abbacchio al forno:

Copertino Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Antipasti magri, Carni bianche

Vini recensiti: Divoto Apollonio, COPERTINO San Martino ColucciVini

Cori Rosso Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Capretto castrato al forno e alla brace, Pollame arrosto

Vini recensiti: Raverosse Cincinnato, Cori Rosso Costa Vecchia Pietra Pinta

Costa d'Amalfi Ravello Rosso Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Salerno
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Polipetti, Salsicce, Abbacchio al forno, Carni, Cozze

Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Salerno
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cozze, Salsicce, Abbacchio al forno, Carni, Polipetti

Falerno del Massico Rosso Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Minestre regionali, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura

Vini recensiti: Campantuono Gennaro Papa, Tuoro Riserva Volpara Azienda Agricola, Ri Sassi Volpara Azienda Agricola, Camarato Villa Matilde, 1880 ROSSO Azienda Agricola Bianchini Rossetti

Falerno del Massico Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali

Vini recensiti: SAULO Azienda Agricola Bianchini Rossetti

Galatina Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Coniglio al forno, Pastasciutta, Salumi vari

Galluccio Rosso Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Formaggi piccanti, Paste asciutte, Salumi, Formaggi duri

Vini recensiti: Camproccio Porto Di Mola, Galluccio DOC Rosso Fattoria Colle Sasso, Galluccio Rosso Fattoria Prattico, Campapietro Azienda Vitivinicola San Teodoro, Conte di Galluccio Masseria Starnali

Galluccio Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Formaggi piccanti, Paste asciutte, Salumi, Formaggi duri

Vini recensiti: ARA MUNDI Vini Telaro

Genazzano Rosso Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone, Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Pollo allo spiedo, Porchetta di Ariccia, Primi piatti a base di carne, Abbacchio al forno, Pollo alla diavola, Salumi, Salumi vari, Pastasciutta

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