Abbinamenti consigliati per Carni bianche

Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:

Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Prosciutto di parma, Tortellini, Carni bianche

Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Tortellini, Prosciutto di parma

Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosso Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Prosciutto di parma, Tortellini

Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosso frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Prosciutto di parma, Tortellini

Colli di Scandiano e di Canossa Malbo gentile novello Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi molli, Minestrone

Colli d'Imola Bianco Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere

Vini recensiti: CONCENTUM Azienda Agricola Zuffa Marino

Colli d'Imola Bianco Frizzante Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere

Colli d'Imola Bianco Superiore Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre

Vini recensiti: Diadema Tenuta Cà Lunga

Colli Euganei Rosso Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Prosciutto crudo, Carni bianche, Tagliatelle al ragù, Fugasse alla padovana, Lasagne, Salumi

Vini recensiti: Calaone Ca' Orologio, Serro Il Mottolo, passacaglia Vignale di Cecilia, Il Dragone Fattoria Eolia, Colli Euganei Rosso Doc 01/01 Cantina La Mincana-Dal Martello

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Carni bianche

Vini recensiti: Pinot nero Braidot, Pinot Nero Furlan Gian Franco, noir PARASCHOS EVANGELOS

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