Abbinamenti consigliati per Carni bianche

Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:

Cirò Rosato Riserva Doc

Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Crotone
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Formaggi semi-duri, Minestre

Circeo Rosato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pesce

Colli Altotiberini Novello Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Salumi

Colli Berici Tocai Italico Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carpa, Formaggi a media stagionatura, Melanzane, Pastasciutta, Salumi

Colli Bolognesi Monte San Pietro Barbera Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Salumi, Tagliatelle al ragù, Zucchine

Colli Bolognesi Merlot Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Gnocchi ai quattro formaggi, Tagliatelle al ragù

Vini recensiti: Rocca di Bonacciara Tenuta Bonzara - Bologna, Giòtondo Santarosa, Rosso del Poggio Tenuta Bonzara - Bologna

Colli Bolognesi Sauvignon superiore Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Vitello, Vol-au-vent di pesce, Anguille, Carni bianche, Cocktail di scampi, Antipasti magri, Minestre leggere

Vini recensiti: Le Carrate Tenuta Bonzara - Bologna

Colli di Luni Vermentino superiore Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia, Toscana, nelle province di: Massa-Carrara
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Primi piatti di pesce, Risotti con verdura, Carni bianche, Focaccia al formaggio, Pesce al forno, Trofie al pesto, Antipasti di pesce

Colli di Parma Barbera Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi Teneri, Minestre in brodo, Primi piatti con ragù di carne, Carni bianche, Antipasti di salumi

Colli di Parma Bonarda Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre in brodo, Primi piatti con sughi di carne, Salumi

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