Abbinamenti consigliati per Pesci alla brace

Pesci alla brace: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Sicilia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci alla brace:

Alcamo Bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, Trapani
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Asparagi, Melanzane, Risotto nero con le seppie, Brodo di pollo, Gnocchi alla romana, Calamari, Pesci alla brace, Rombo alle verdure, Antipasti saporiti, Frittate di verdure

Vini recensiti: Alcamo Bianco Firriato, Saraceno Bianco Cantina Sociale Saraceno, Bramato Alcamo Bianco Vinci Vini, Alcamo Aziende Vinicole Miceli, Alcamo DOC Cantine Simonetti - Eno.Ba.C.Si Srl, Cigno Bianco Romolo Buccellato, Alcamo Bianco Maremonti, Alcamo Doc Baglio di Cusa

Contea di Sclafani bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Pesci alla brace, Primi piatti di pesce

Vini recensiti: Nozze d'Oro Tasca d'Almerita

Menfi Feudo dei Fiori Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Pesci alla brace, Spaghetti alle vongole, Pesci al cartoccio

Trentino Sauvignon Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Fegato, Cernia al forno, Crostacei, Formaggi a pasta morbida, Molluschi, Pesci alla brace, Pitti a base di fegato

Vini recensiti: VOGLAR Azienda Agricola Peter Dipoli, Cosmas Tenuta Kornell

Trento Spumante Bianco Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Aperitivo, Pesci alla brace, Tartine, Tartine al formaggio, Trota

Vini recensiti: Abate Nero Brut Abate Nero, Giulio Ferrari Ferrari, Balter Brut Nicola Balter, Revì Brut TrentoDoc Revì TrentoDoc, Revì Dosaggio Zero TrentoDoc Revì TrentoDoc, Salìsa Spumante Trentodoc Villa Corniole

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