Trota: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a trota:
Abbinamenti consigliati per Trota
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Torte salate, Formaggi a pasta morbida, Gnocchi di ricotta e spinaci, Legumi, Riso in insalata, Trota, Cavoli, Rombo alle verdure
Vini recensiti: NOSIOLA VIGNA SOTTOVI 2006 azienda agricola Francesco Poli, NOSIOLA Castel Noarna, Nosiola Trentino Zeni
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestra di pesce, Risotti alle erbe, Trota
Vini recensiti: Stravino di Stravino Pravis, Riesling Renano 2011 di Nicolodi Alfio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Riesling Renano 2009 di Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO, Müller Thurgau Az.Agricola Zanini Luigi
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre leggere, Trota
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre di fave, piselli e carciofi, Risotti alle erbe, Trota
Trentino Riesling vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre di verdure, Risotto alle erbe, Trota
Trentino Sauvignon vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Trota, Antipasti magri, Piatti a base di pesci
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Aperitivo, Pesci alla brace, Tartine, Tartine al formaggio, Trota
Vini recensiti: Abate Nero Brut Abate Nero, Giulio Ferrari Ferrari, Balter Brut Nicola Balter, Revì Brut TrentoDoc Revì TrentoDoc, Revì Dosaggio Zero TrentoDoc Revì TrentoDoc, Salìsa Spumante Trentodoc Villa Corniole
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Aperitivo, Ostriche, Trota
Vini recensiti: Balter Brut Riserva Nicola Balter, Spumante Trento doc Brut Millesimato 2008 Opera CEMBRANI DOC CONSORZIO, Spumante Trento doc Brut 2008 For4neri Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Trota
Vini recensiti: Revì Rosè TrentoDoc Revì TrentoDoc, Spumante Trento doc Rosè Opera CEMBRANI DOC CONSORZIO
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen, Trento, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Formaggi molli, Frittatensuppe, Trota, Zuppa d'orzo
