Minestre leggere: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre leggere:
Abbinamenti consigliati per Minestre leggere
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Calamari in umido, Coda di rospo, Fagiolini, Formaggi semi-duri, Frittate, Minestre leggere, Ortaggi ripieni, Pomodori
Alto Adige Classico Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canederli, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Pesci di fiume, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Salumi, Carni bianche
Vini recensiti: BIANCO DI CASTELNUOVO Castel Noarna
Alto Adige Lagrein di Greis Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre leggere, Salumi
Alto Adige Lagrein o Lagrein Scuro Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre leggere, Pomodori, Salumi
Vini recensiti: Lagrein Rosato Azienda Agricola LETRARI, Lagrein Rosè PETER ZEMMER PETER ZEMMER
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Vini recensiti: Desilvas Peter Solva & Sohne, Lagrein Pfannenstielhof Johannes Pfiefer, Lagrein Tenuta Ansitz Waldgries, Lagrein FRITZ Kupelwieser, Lagrein RESERVE PETER ZEMMER, Lagrein PETER ZEMMER PETER ZEMMER
Alto Adige Lagrein Scuro Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Carni bianche, Carni bianche in salsa, Minestre leggere, Primi piatti a base di carne, Salumi
Alto Adige Riesling Renano Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Fagiolini in insalata, Frittate di verdure, Minestre leggere, Pasticci e terrine, Primi piatti di pesce, Sogliola fritta, Uova
Vini recensiti: Langhe Bianco d.o.c. Arbarei Ceretto Aziende Vitivinicole, Riesling FRITZ Kupelwieser, Riesling PETER ZEMMER PETER ZEMMER
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Crostacei, Gnocchi alla romana, Lavarello al burro e salvia, Minestre leggere, Molluschi, Palombo, Pesci delicati, Pesci di fiume
Vini recensiti: Amedeo Cavalchina, Bianco di Custoza Corte Gardoni, Custoza Monte del Frà, BIANCO DI CUSTOZA DOC CASA VINICOLA LONGO GIAMBATTISTA SRL, Tèra Custoza Cantina Ronca, Custoza Azienda Agricola Adami Aldo, Bianco di Custoza Azienda Agricola Bonazzi, BIANCO DI CUSTOZA Azienda Agricola Ca' dei Rotti, BIANCO DI CUSTOZA DOC Azienda Agricola Caldana Giampietro, Custoza Azienda Agricola Corte Fornello, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Pignetto, Muraglie Azienda Agricola Le Muraglie, Bianco di Custoza Cantina Delibori, Bianco di Custoza Albino Piona, Podere San Michelin Azienda Agricola Gorgo Di Bricolo Roberto, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Custode, Bianco di Custoza D.O.C. Albino Piona Azienda Agricola Albino Piona, Custoza Bennati
Colli Bolognesi Sauvignon superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Carni bianche, Cocktail di scampi, Minestre leggere, Tartine al salmone, Vitello, Vol-au-vent di pesce, Antipasti magri
Vini recensiti: Le Carrate Tenuta Bonzara
Italia
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