Polenta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a polenta:
Abbinamenti consigliati per Polenta
Alto Adige Cabernet-Merlot Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Polenta, Brasato al merlot, Formaggi duri, Arrosti, Salumi
Capriano del Colle Marzemino Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Arrosti, Insaccati, Polenta, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Stufato di cavallo con polenta, Pizzoccheri, Polenta
Vini recensiti: Rosso DOC San Michele, Rosso Riserva DOC San Michele, Capriano del Colle Rosso D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, ROSSO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Rosso Capriano del Colle Azienda Agricola Botti
Grado alcolico: 11°
Delia Nivolelli Cabernet sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cotolette di agnello al forno, Polenta, Salumi, Spaghetti al ragù
Friuli Annia Cabernet Franc Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Orzo, Brovada, Fagioli, Muset (cotechino insaporito con cannella, coriandolo e altri, Polenta
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta cotta, Formaggi stagionati, Gnocchi ai quattro formaggi, Polenta, Salumi
Grado alcolico: 21°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta, Ravioli, Soppressata vicentina
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Polenta, Bagna cauda, Salumi
Vini recensiti: Barbera Cantine Volpi, Barilin 2007 La Querciola, Piemonte Barbera Agricola Gian Piero Marrone, Rosso del Nino Centovigne, Barbera Massucco, Barbera Piemonte Doc Tacchino Raffaele Vini, Piemonte Barbera D.O.C. Sciorio, Barbera Largé La Raia, La Guerriera Vivace Caudrina, Piemonte Barbera Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Piemonte Barbera Azienda Agricola Olivetta
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Bagna cauda, Gorgonzola, Polenta
