Abbinamenti consigliati per Salumi

Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:

Alcamo Syrah Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, Trapani
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Pasta e fagioli, Salumi, Filetto al pepe, scaloppine di maiale

Amelia Ciliegiolo e Ciliegiolo riserva Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi mediamente stagionati, Carni rosse, Formaggi freschi, Primi piatti, Salumi

Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Cotechino, Bollito misto, Salumi, Zampone

Vini recensiti: Bonarda "Vigna il Modello" Azienda Agricola Monterucco, Bonarda Azienda Agricola Calatroni

Cagliari Monica Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Formaggio pecorino, Primi piatti con ragù di carne, Salumi

Cagliari Monica Riserva Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Formaggio pecorino, Primi piatti con ragù di carne, Salumi

Capriano del Colle Marzemino Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi a media stagionatura, Insaccati, Polenta, Salumi

Capriano del Colle Superiore Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Crostacei alla griglia, Formaggi a media stagionatura, Pesce al cartoccio, Risotti ai frutti di mare, Risotto con verdure, Salumi, Antipasti di mare

Castel del Monte Bombino Nero Docg

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani, nel territorio dei comuni di: Minervino Murge
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Orecchiette con cime di rapa, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Salumi, Antipasti di mare, Coniglio, Minestre, Pesce al forno

Colli di Parma Bonarda Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre in brodo, Primi piatti con sughi di carne, Salumi

Colli di Parma Cabernet Franc Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Carni bianche e rosse, Formaggi mediamente stagionati, Grigliate, Salumi

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