Pollo alla potentina: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Basilicata.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pollo alla potentina:
Abbinamenti consigliati per Pollo alla potentina
Aglianico del Vulture Rosso Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni alla griglia, Pollo alla potentina, Minestre asciutte e in brodo, Arrosti stufati, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Il Repertorio Cantine del Notaio, La Firma Cantine del Notaio, Il Sigillo Cantine del Notaio, Arcà Giannattasio, Bosco del Falco Selezione GRIFALCO, GRIFALCO GRIFALCO, Solagna - Aglianico del Vulture 2004 Regio Cantina, Donpà Regio Cantina, Genesi Regio Cantina, Re Manfredi Terre degli Svevi, Terra dei Fuochi Carbone, Valle del Noce D'Angelo, Il Nibbio Grigio Cantine di Palma, Macarico Macarico, Antelio Camerlengo, Zimberno Michele Laluce, Bauccio Cantine Madonna delle Grazie, Aglianico del Vulture DOC Armando Martino, Ròinos Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, Covo dei Briganti Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, Riparossa Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, LeLuSi Lelusi Viticoltori, Vetusto Consorzio Viticoltori Associati del Vulture, Synthesi Azienda Vinicola Paternoster, Minorco Cantine Sasso, Madrigale Cantina di Venosa, Aglianico del Vulture Associazione Agricola Taverna - Vigna Alta, "LA SFIDA DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO, "CERTAMEN DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO, "La SFIDA IGT" CANTINE BONIFACIO, Pian del Moro Musto Carmelitano, Teodosio Azienda Agricola Basilisco, Basilisco Azienda Agricola Basilisco, Likos Vigne Mastrodomenico, Dioniso Eleano, Eleano Eleano, AQUILA DEL VULTURE Lagala
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