Abbinamenti consigliati per Minestre asciutte e in brodo

Minestre asciutte e in brodo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sardegna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre asciutte e in brodo:

Aglianico del Vulture Rosso Doc

Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Pollo alla potentina, Arrosti saporiti, Carni alla griglia, Minestre asciutte e in brodo, Arrosti stufati, Formaggi semi-duri

Vini recensiti: Il Repertorio Cantine del Notaio, Il Sigillo Cantine del Notaio, La Firma Cantine del Notaio, Bosco del Falco Selezione GRIFALCO, Re Manfredi Terre degli Svevi, Covo dei Briganti Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, LeLuSi Lelusi Viticoltori, "CERTAMEN DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO, GRIFALCO GRIFALCO, Solagna - Aglianico del Vulture 2004 Regio Cantina, Donpà Regio Cantina, Terra dei Fuochi Carbone, Il Nibbio Grigio Cantine di Palma, Macarico Macarico, Antelio Camerlengo, Arcà Giannattasio, Zimberno Michele Laluce, Bauccio Cantine Madonna delle Grazie, Aglianico del Vulture DOC Armando Martino, Ròinos Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, Riparossa Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia, Vetusto Consorzio Viticoltori Associati del Vulture, Synthesi Azienda Vinicola Paternoster, Minorco Cantine Sasso, Madrigale Cantina di Venosa, Aglianico del Vulture Associazione Agricola Taverna - Vigna Alta, "LA SFIDA DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO, "La SFIDA IGT" CANTINE BONIFACIO, Pian del Moro Musto Carmelitano, Teodosio Basilisco, Basilisco Basilisco, Dioniso Eleano, Eleano Eleano, Aglianico del Vulture "Lucano" Tenuta Maschito, Genesi Regio Cantina, Valle del Noce D'Angelo, AQUILA DEL VULTURE Lagala

Alghero Novello Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Alghero Rosato Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestre asciutte e in brodo, Pomodori, Salumi

Alghero Rosato Frizzante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Barco Reale Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Firenze, Prato
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte e in brodo

Vini recensiti: Barco Reale Di Carmigliano Tenuta Capezzana, BARCO REALE DI CARMIGNANO Castelvecchio

Cacc'e Mmitte di Lucera Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Foggia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi a pasta semidura, Formaggi freschi, Minestre asciutte e in brodo, Salumi vari

Vini recensiti: Cacc'e Mmitte Cantina Svevo

Campi Flegrei Bianco Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Minestre asciutte e in brodo, Molluschi

Carignano del Sulcis Novello Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte e in brodo, Salumi

Colli Altotiberini Rosato Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasto all'italiana, Arrosti di carni bianche, Minestra di farro, Minestre asciutte e in brodo

Colli del Trasimeno Rosso Novello Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre asciutte e in brodo, Salumi vari

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