Abbinamenti consigliati per Salumi vari

Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:

Genazzano Rosso Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Frosinone, Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Pollo allo spiedo, Porchetta di Ariccia, Primi piatti a base di carne, Abbacchio al forno, Pollo alla diavola, Salumi, Salumi vari, Pastasciutta

Gioia del Colle Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi vari

Vini recensiti: Scudo Sannita Azienda Agricola Cannito

Guardia Sanframondi Guardiolo Rosato Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari, Trippa alla napoletana

Irpinia Aglianico Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Salumi vari, Trippa alla napoletana, Formaggi semi-duri

Vini recensiti: Irpinia Aglianico Cantine Storiche di Marzo DOC CANTINE DI MARZO, NUDE Cantina Giardino, Irpinia Aglianico Antica Hirpinia, Drogone 2005 Cantina Giardino, Terra d'Eclano Quintodecimo, Irpinia Aglianico La Casa dell'Orco, Melita Terre Colte, Aglianico Cantine Lonardo-Contrade di Taurasi, Aglianico Fattoria De Lillo, Aglianico Irpinia Terre Irpine Di Grella Marisa, Irpinia Aglianico Azienda Vinicola Contea De' Altavilla, Irpinia Aglianico DOC Feudo Apiano Lapio Feudo Apiano, Irpinia Aglianico Cantine Sullo, Danzico Tenuta Nucilla, Nude Cantina Giardino

Irpinia Novello Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di verdure, Salumi vari, Carni bianche, Risotto allo zafferano

Lago di Corbara Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari

Vini recensiti: Lago di Corbara Castello di Corbara

Lago di Corbara Cabernet Sauvignon Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Salumi vari, Stringozzi, Formaggi a pasta dura

Lago di Corbara Merlot Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi vari

Lago di Corbara Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari, Selvaggina

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosato Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Modena
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Prosciutto di parma, Lasagne verdi al forno, Minestre in brodo in genere, Salumi vari, Zampone

Vini recensiti: Fior di Lambrusco Corte Manzini

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