Abbinamenti consigliati: Costolette alla valdostana, Fontina, Gnocchi di polenta, Riso
Abbinamenti consigliati: Camoscio in umido, Costolette alla valdostana, Fontina, Valpellinentze
Vini recensiti: Donnas Cave Cooperatives de Donnas
Valle d'Aosta Enfer d'Arvier Doc
Abbinamenti consigliati: Fontina, Pernice, Capretto, Formaggi duri, Polenta con salsicce, Salumi vari, Boudin (sanguinaccio)
Abbinamenti consigliati: Carbonada, Fontina, Mocetta, Salsicce, Zuppa valdostana
Abbinamenti consigliati: Camoscio in umido, Fontina, Formaggi a pasta dura, Formaggi erborinati, Mocetta, Salsicce
Vini recensiti: Torrette Diego Curtaz
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Formaggi a pasta morbida, Piatti a base di pesci, Riso e pariette, Valpellinentze, Zuppa valdostana
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti di pesce, Valpellinentze, Zuppa valdostana
Vini recensiti: Chardonnay L'Atoueyo, Chardonnay Azienda agricola Vigneti Rosset
Abbinamenti consigliati: Mocetta, Zuppa valdostana
Vini recensiti: Cornalin Azienda agricola Vigneti Rosset
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Risotto, Trippa
Vini recensiti: Fumin Cave des Onze Communes, Fumin La Crotta di Vegneron, Fumin Grosjean Frères, Fumin L'Atoueyo
Abbinamenti consigliati: Valpellinentze, Capretto, Formaggi molli, Risotto, Trippa
Vini recensiti: Gamay L'Atoueyo, Gamay 2010 La Source Di Celi Stefano
