Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Pasta e ceci, Riso e piselli, Bigoli
Vini recensiti: VALPOLICELLA VAPANTENA Vini Zecchini, Recioto della Valpolicella Tezza, VALPOLICELLA VALPANTENA SUPERIORE RIPASSO Vini Zecchini
Valpolicella Amarone della Docg
Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia, Carni rosse, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna, Arrosti con sughi saporiti, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Capitel Croce Roberto Anselmi, AMARONE VALPOLICELLA Cielo E Terra, Amarone Zyme, Amarone di Valpolicella Trabucchi d'Illasi, CORTE BRA' Casa Vinicola Sartori, Le Quare Azienda Agricola Gamba, Plenum Villa Canestrari, Amarone Seiterre, Amarone Tenuta Chiccheri, L'AMARONE Azienda Agricola Clementi, Amarone della Valpolicella Tenuta Sant'Antonio, Amarone La Pala Di Sant'ambrogio, Amarone della Valpolicella Monte Zovo, Amarone della Valpolicella doc Classico Riserva "Nino Zeni" Cantina F.lli Zeni, Amarone Ca’ dei Ronchi, PIETRO DAL CERO Amarone della Valpolicella Doc Ca' dei Frati, Gran Lombardo Bonfanti Vini, Campo Marna Cinquecento I Campi, Amarone Massimago 1883, La Bastia Tinazzi
Valpolicella Classico Amarone della Docg
Abbinamenti consigliati: Arrosti con sughi saporiti, Carni alla griglia, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna, Carni rosse, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Amarone Vini Manzini, Amarone della Valpolicella Classico 06 Bolla, Monte Ca’ Bianca Lorenzo Begali, Amarone Classico Brigaldara, Acinatico Stefano Accordini, Amarone della Valpolicella Manara, Amarone della Valpolicella Monte Tondo, Marta Galli Le Ragose, Amarone Benedetti, Amarone della Valpolicella Classico Fratelli Vogadori - Vini Classici della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Azienda Vitivinicola Vantini, Amarone della Valpolicella Tommasi, Campomasua Venturini, Amarone della valpolicella classico La Dama, S.Giorgio Azienda Agricola Boscaini Carlo, Amarone Classico Azienda Agricola CampoReale, Amarone classico della valpolicella Azienda Agricola Conati, Il Velluto Azienda Agricola Meroni, Amarone della Valpolicella Villabella, Amarone della Valpolicella Recchia, Costa delle Corone Monteci, Amarone Cantina Delibori, Rugola Fabiano Fratelli, Amarone Classico Bosco Malera, Amarone della Valpolicella Arduini Luciano, Fossa Granara Cantina Di Castelnuovo Del Garda, Amarone Corte San Benedetto, LE BALZE Novaia, AMARONE CLASSICO Farina, Amarone Santa Sofia, Amarone della Valpolicella Classico D.o.c. Le Bignele, Amarone Cesari Gerardo, Amarone della Valpolicella Giuseppe Lonardi, Amarone RUBINELLI VAJOL, Amarone classico della Valpolicella Cantine Salvalai, I Quadretti La Giaretta, Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Terre di Leone s.r.l, Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. L'Arco, amarone Monte Dall'Ora, AMARONE VIGNETI DI JAGO Cantina Valpolicella Negrar, Amarone Ca' Coato Antolini, Amarone Moropio Antolini, Amarone della Valpolicella Gaso San Rustico, CORTE VAONA Novaia, Morar Valentina Cubi, Amarone classico della Valpolicella DOCG Tenuta il Canovino, Amarone della Valpolicella Classico Corte Fornaledo, REIUS Casa Vinicola Sartori, Amarone della Valpolicella classico DOCG 2011 Azienda Agricola Dindo, Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Az. Ag. Villa Caplet, I Castei Michele Castellani, Costasera Masi, Guglielmi Di Jago Azienda Agricola Villa Spinosa, Amarone Corte Figaretto Azienda Agricola
Valpolicella Amarone Riserva Docg
Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna, Arrosti con sughi saporiti
Vini recensiti: Monte La Parte Amarone DOC Piccoli Daniela Azienda Agricola
Valpolicella Recioto della Docg
Abbinamenti consigliati: Dolcetti alle spezie, Pasticceria secca tradizionale, Pere al vino, Torta di "paparele" alla veronese
Vini recensiti: Recioto Casotto del Merlo Giuseppe Campagnola, Re Teodorico Giacomo Montresor, Valpantena "Anfora" Cantina Sociale della Valpantena, Recioto della Valpolicella Azienda Agricola Gamba, Recioto Antolini
Valpolicella Classico Recioto della Docg
Abbinamenti consigliati: Dolcetti alle spezie, Pasticceria secca tradizionale, Pere al vino, Torta di "paparele" alla veronese
Vini recensiti: Capitel Fontana Tedeschi, Recioto della Valpolicella Viviani, Recioto Villa Girardi, Recioto della Valpolicella Arduini Luciano, Le Arele Giuseppe Lonardi, Recioto Monte Dall'Ora, Recioto della Valpolicella Classico D.o.c.g. Le Bignele, LE NOVAJE Novaia, Recioto della Valpolicella Classico Corte Fornaledo, RERUM Casa Vinicola Sartori, Recioto della Valpolicella classico DOCG 2014 Azienda Agricola Dindo, Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Az. Ag. Villa Caplet
Valpolicella Recioto della Spumante Docg
Abbinamenti consigliati: Dolcetti alle spezie, Pasticceria secca tradizionale, Pere al vino, Torta di "paparele" alla veronese
Abbinamenti consigliati: Abbacchio brodettato, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura
Vini recensiti: Valpolicella Superiore Doc Marion, Ripasso Pasqua, Terre di S.Colombano Trabucchi d'Illasi, Idea Bacco Vicentini Agostino, VALPOLICELLA Marco Mosconi, Valpolicella Superiore Musella, Valpolicella Superiore Cantina Di Soave, Valpolicella D.O.C. Superiore Ripasso AZ. CORTE ADAMI, Rocolo Valpolicella DOC Superiore Piccoli Daniela Azienda Agricola, Ripasso Antolini, Valpolicella Superiore Ferragù Carlo
Valpolicella Classico Superiore Docg
Abbinamenti consigliati: Bigoli con l'anatra, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Pasta e fagioli, Riso e pariette
Vini recensiti: Valpolicella classico superiore ripasso La Dama, Corte Colombara Tenute Galtarossa, Valpolicella Classico Roberto Mazzi, Sant'Urbano F.lli Speri, Valpolicella Azienda Agricola Bonazzi, Zane- Ripasso Azienda Agricola Boscaini Carlo, I CANTONI Novaia, Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Le Bignele, Valpolicella Superiore Salvaterra, MASUA Azienda Agricola Clementi, valpolicella classico superiore doc L'Arco, RIPASSO Novaia, Valpolicella Classico Superiore Corte Fornaledo, I Progni Le Salette, MONTEGRADELLA Casa Vinicola Sartori
Abbinamenti consigliati: Spezzatino, Cacciaggione, Carni alla griglia, Carni bollite, Formaggi a media stagionatura, Polenta di formaggio, Primi piatti con ragù di carne, Risotti con carne, Arrosti, Brasato di maiale
Vini recensiti: Arusnatico Valentina Cubi, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte Fornaledo, REGOLO Casa Vinicola Sartori, Ripasso della Valpolicella Bonfanti Vini, Valpolicella Ripasso D.O.P. Classico Superiore Az. Ag. Villa Caplet, Valpolicella classico superiore Ripasso DOC 2013 Azienda Agricola Dindo
