Alto Adige Colli di Bolzano Doc
Abbinamenti consigliati: Antipasto all'italiana, Formaggi a media stagionatura, Frutti esotici, Cime di rapa, Pasta asciutta, Spezzatino, Primi piatti a base di carne
Alto Adige Caldaro Classico Doc
Abbinamenti consigliati: Speck, Canederli, Carni bianche, Minestre, Formaggi poco stagionati
Alto Adige Caldaro Classico Superiore Doc
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi poco stagionati, Canederli, Minestre, Speck
Vini recensiti: Lago di Caldaro Tiefenbrunner
Alto Adige Meranese di Collina Doc
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Zuppe, Minestrone, Salumi
Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc
Abbinamenti consigliati: Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Formaggi a pasta morbida
Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck
Alto Adige Santa Maddalena Doc
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni rosse, Camoscio alla tirolese, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: LAGREIN RISERVA GRAFENLEITEN Obermoser - Rottensteiner H & T, S. Maddalena PETER ZEMMER PETER ZEMMER, St. Magdalener Classic ERSTE+NEUE, St. Magdalener Gröbnerhof ERSTE+NEUE
Alto Adige Santa Maddalena Classico Doc
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Arrosti di carni rosse, Camoscio alla tirolese
Vini recensiti: ST.MAGDALENER CLASSICO Obermoser - Rottensteiner H & T
Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Biroldi con crauti, Formaggi semi-duri, Lingua, Antipasti vari
Vini recensiti: Kalterersee classico superiore Leuchtenburg ERSTE+NEUE, Schiava Cantina Produttori Valle Isarco, SCHIAVA 2006 azienda agricola Francesco Poli, Kalterersee classico superiore ERSTE+NEUE
Alto Adige Valle Venosta Schiava Doc
Abbinamenti consigliati: Salsicce, Antipasti, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere
