Arrosto di manzo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a arrosto di manzo:
Abbinamenti consigliati per Arrosto di manzo
Aglianico del Taburno Rosso Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosto di manzo, Abbacchio al forno, Arrosti stufati, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali, Trippa alla napoletana
Vini recensiti: Aglianico "Mirabilis" Azienda Agricola "Il Poggio", Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Fontanavecchia, Aglianico del Taburno Fattoria La Rivolta, Orazio Beneventano IGT Fontanavecchia, Aglianico DOC Riserva Cantina La Fortezza, Grave Mora Fontanavecchia, Aglianico del Taburno DOC Fontanavecchia, Aglianico del Taburno DOC Azienda Agricola "Il Poggio", Merum Azienda Vitivinicola Terre Caudium, DON CURZETTO Torre a Oriente, Apollo Aglianico OCONE VINI, Aglianico DOC Taburno Cantina La Fortezza, Taburno Aglianico di Caudium 05 Masseria Frattasi, Fidelis Cantina del Taburno, U' BARONE Torre a Oriente
Aglianico del Vulture Riserva Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Arrosto di manzo, Formaggi duri, Selvaggina
Vini recensiti: CARATO VENUSIO Cantina di Venosa, TERRATERR Tenute D'auria, Aglianico Del Vulture Barricato "TOP" Tenuta Maschito
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta con capriolo, Arrosto di manzo, Paste asciutte, Salumi
Vini recensiti: Cabernet/Merlot Feld ERSTE+NEUE, Cabernet Classic ERSTE+NEUE
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Arrosti stufati, Arrosto di manzo, Bolliti, Costolette d'agnello, Carni lesse, Cavoli, Tacchino
Vini recensiti: Cabernet Grigoletti, Arzio Tenuta Baron Di Pauli
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