Pastasciutta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pastasciutta:
Abbinamenti consigliati per Pastasciutta
Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ascoli Piceno
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari
Vini recensiti: Gran Maestro Cantine di Castignano, Esperanto Ciù Ciù, Anghelos Tenuta De Angelis, Lupo del Ciafone San Fiippo, ZEII San Giovanni, Grifola Poderi San Lazzaro, offida rosso 1848 Costadoro
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Rosso Orvietano Cabernet Franc Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salsicce con crauti, Agnolotti, Tagliatelle con funghi, Bietola, Pastasciutta, Gnocchi al ragù, Minestrone, Carni, Lumache alla ligure, Tortellini alla bolognese
Vini recensiti: Rupe Fattoria La Saiana, PRIMALBA Enio Ottaviani, FRAMÓNTE La Casetta dei Frati, Castrum Castrocari - Vendemmia Tardiva di Sangiovese Cantina Marta Valpiani, Solano Azienda Agricola La Berta, Morale Sangiovese Azienda Agricola Morini Alessandro, Sangiovese di Romagna DOC Azienda Agricola Tenuta Pandolfa, SANGIOVESE DI ROMAGNA Casa Vinicola Battistini, Sangiovese Casa Vinicola Bernardi, SANGIOVESE SUPERIORE Azienda Agricola Gregorina, SANGIOVESE RISERVA Azienda Agricola Gregorina, RE DI LEVANTE Ca' Perdicchi, Zanarina Cantine Intesa, Vertice Campodelsole, Masselina Rosso Tenuta Masselina, Sangiovese di Romagna DOC San Martino in Monte, Castrum Castrocari - Sangiovese D.o.c. Cantina Marta Valpiani, Villa Bassi Sangiovese di Romagna Azienda Agricola Bassi Luigi, Sangiovese Oro Casa Vinicola Bartolini, Sangiovese di Romagna Cantine Intesa, EVOCA Altavita
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Pastasciutta, Abbacchio al forno, Coniglio, Pernice, Quaglie
Vini recensiti: FALANGHINA, GRECO, AGLIANICO DOC CAUTIERO, Santianni Castello Ducale, Serico Fattoria Monserrato, Martummè Terra di Briganti, Gauranum Aglianico Sannio Cantine degli Astroni, Tre Pietre Corte Normanna, Acini di Strapizzo Rotola, Aglianico del Sannio Vinicola Barone, Wartalia Wartalia, Aglianico 2009 Cantina del Taburno, Janare Aglianico La Guardiense, Janare Rosso Riserva La Guardiense, Janare Cru Aglianico Lùcchero La Guardiense, Janare Cru Aglianico Riserva Cantari La Guardiense, Clanius Sannio Doc Aglianico Caputo, Enrico 1° Azienda Agricola Taffuri Pouchain, Enrico 1° Villa Sasso Azienda Agricola Taffuri Pouchain, "Matierno" Santimartini, "Kyathos" Santimartini, Vigna della Corte De Lucia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Pernice, Quaglie, Coniglio
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Formaggi duri, Pastasciutta, Pernice, Quaglie
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Formaggi duri, Pastasciutta, Pernice, Quaglie
Vini recensiti: Quid Rosato Spumante Brut La Guardiense, Aglianico spumante 2009 Cantina del Taburno
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Coniglio, Pastasciutta, Pernice, Quaglie
Vini recensiti: Don Miluccio Società Agricola Caputo Michelina, Sannio Rosso Ala Vecchia Tenuta Torre Gaia, "Pietre Sparse Rosso" Santimartini
