Abbinamenti consigliati per Risotti alle erbe

Risotti alle erbe: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a risotti alle erbe:

Merlara Novello Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova, nel territorio dei comuni di: Casale Di Scodosia, Montagnana, Urbana, Verona, nel territorio dei comuni di: Bevilacqua, Boschi Sant'anna, Terrazzo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Risotti alle erbe, Salumi

Molise Novello Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso, Isernia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Risotti alle erbe, Uova ripiene

Nettuno Bianco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, nel territorio dei comuni di: Anzio, Nettuno
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Frittura di pesce di lago, Risotti alle erbe

Vini recensiti: Cacchione Azienda Agricola Casa Divina Provvidenza

Pagadebit di Romagna Amabile Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena, Ravenna, Rimini
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Dolci cremosi, Risotti alle erbe, Verdure fritte, Fuori pasto

Piemonte Chardonnay Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Insalata di ovoli, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Risotti alle erbe

Vini recensiti: Le Tavole Villa Fiorita, Non L'Armangia, Oro (100% Chardonnay) Ca' del Grifone, Piemonte Chardonnay Ca' del Grifone, ATAJ Cascina Castlet, Beviòn Chardonnay Boeri Alfonso, Piemonte Chardonnay Tenuta La Tenaglia, Oltre Tenuta La Tenaglia, Chardonnay Gozzelino Sergio Azienda Agricola, Piemonte Chardonnay Cascina Lana, Piemonte doc Chardonnay "Decoro ORO" Cantina Tre Secoli

Piemonte Chardonnay Spumante Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Insalata di ovoli, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Risotti alle erbe

Soave Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Astice, Aperitivo, Patate, Uova, Piselli, Uova affogate, Carni bianche, Riso, Riso all'anguilla, Risotti alle erbe, Seppie ai piselli, Sauté di vongole veraci, Spaghetti alla carbonara, Mozzarella

Vini recensiti: Rocca Sveva Cantina di Soave, Soave D.O.C. Azienda Agricola CASAROTTO, Tremenalto Dama Del Rovere, Soave Latium Morini, Sereole Bertani, Motto Piane Azienda Agricola Fattori & Graney, Terre Lunghe Vicentini Agostino, CASTELCERINO Filippi, SOAVE "MOTTO PIANE" Fattori, Soave Tenuta Sant'Antonio, Soave D.O.C. AZ. CORTE ADAMI, Soave D.O.C. Vigna della Corte AZ. CORTE ADAMI, Corte Giacobbe Dal Cero, Scaligeri Sandro de Bruno, Soave Classico D.O.C. "Vigne di Fittà" Azienda Agricola CASAROTTO, Soave D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Le Bine de Costjola Tamellini, CORTE PARADISO Marco Mosconi, SOAVE Le Tobele, Soave San Rustico Valgatara, Soave La Cappuccina

Terratico di Bibbona Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno, nel territorio dei comuni di: Bibbona, Cecina, Collesalvetti, Rosignano Marittimo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di verdure, Rane fritte, Risotti alle erbe, Zuppe di pesce

Trentino Riesling Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestra di pesce, Risotti alle erbe, Trota

Vini recensiti: Stravino di Stravino Pravis, Riesling Renano 2011 di Nicolodi Alfio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Riesling Renano 2009 di Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO, Müller Thurgau Az.Agricola Zanini Luigi

Trentino Riesling riserva Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre di fave, piselli e carciofi, Risotti alle erbe, Trota

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