Abbinamenti consigliati per Filetto di bue in crosta

Filetto di bue in crosta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a filetto di bue in crosta:

Barolo Docg

Abbinamenti consigliati: Crostini al tartufo, Antipasti piemontesi, Arrosti, Fonduta con tartufi, Brasato al vino rosso, Filetto di bue in crosta, Parmigiano, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Barolo Marchesi di Barolo, Bricat Manzone Giovanni, Enrico VI Cordero di Montezemolo, Barolo Bosio Vini, Barolo Borgogno, Barolo Josetta Saffirio, Carobric Paolo Scavino, Barolo Rocche di Castiglione Oddero, Cerequio Barolo Docg Contratto, Manzoni F.lli Ferrero, Serralunga Gabutti - Franco Boasso, barolo roggeri Ciabot Berton, barolo ciabot berton Ciabot Berton, BAROLO "BUSSIA" D.O.C.G. Monti, Cannubi E. Pira & Figli, Bussia Prunotto, Cerretta Giovanni Rosso, Barolo Ciabot Manzoni Silvio Grasso, Barolo Veglio Mauro, Barolo Donna Bianca 2005 La Querciola, Barolo Mauro Molino, Barolo Olivero Mario, “SORI’” BOSCHETTI Gomba, BAROLO Terre Del Barolo, Barolo Pugnane, Barolo Bussia Poderi Colla, Barolo Fratelli Ponte, Barolo 2006 Azelia, Barolo San Rocco 2006 Azelia, Barolo Margheria 2006 Azelia, Barolo Riserva Voghera Brea 2004 Azelia, Barolo Cascina Gramolere, Barolo Sorì del Rovere San Biagio Azienda Agricola, Barolo Tenuta Rocca Tenuta Rocca, Barolo Grimaldi Luigino, Barolo Cantina Sant'evasio, Barolo Cagliero Azienda Agricola S.s., Barolo Villadoria, BAROLO Vietto Azienda Agricola, Barolo Argante Alibrianza, Barolo Azienda Agricola Cravanzola, BAROLO Cascina Del Monastero, Barolo Cantine Manfredi, Barolo La Spinona Azienda Agricola, Barolo Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo, Barolo Chinato Cavalier Bartolomeo, Barolo Burlotto Fratelli Azienda Agricola Massara, Barolo Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo Arione Gigi Rosso, Barolo Torriglione Gagliasso Mario, BAROLO Rattalino Massimo, Barolo Cannubbio Rinaldi Francesco, Barolo Fratelli Savigliano, Barolo Cascina Gagliassi, Barolo Erbaluna, Barolo Monvigliero Azienda Agricola Cadia, Barolo Seghesio Renzo, Barolo Arione Vini, Barolo Le Brunate DOCG Francesco Rinaldi e Figli, Barolo Vigna Cerretta D.O.C.G Ca' Rome' Romano Marengo, Barolo Cannubbio DOCG Francesco Rinaldi e Figli, Bricco Boschis 1998 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis, Rocche dell’Annunziata Rocche Costamagna, Marvenga Malgra', BAROLO "Vigne Le Munie" Conterno Franco Cascina Sciulun, Barolo Franco Francesco Casa Vinicola, Barolo Schiavenza, Barolo Bricco Fiasco 2006 Azelia

Cirò Classico Rosso Doc

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Capretto farcito, Cuore, Filetto di bue in crosta, Formaggi a pasta dura, Spiedini

Vini recensiti: Cirò Rosso Classico Enotria, Arcano DOC Cirò Rosso Classico Senatore Vini, Volvito Caparra & Siciliani, Durì Luigi Scala, Don Giuvà Du Cropio, Arcano Riserva Doc Cirò Rosso Classico Senatore Vini

Gattinara Docg

Abbinamenti consigliati: Panissa, Arrosti misti, Carni saporite, Filetto di bue in crosta, Grigliate miste, Parmigiano, Polenta alla piemontese

Vini recensiti: Gattinara Osso S.Grato 2000 Antoniolo, Gattinara Vigneto Castelle 2000 Antoniolo, TreVigne Giancarlo Travaglini, Vigneto Osso San Grato Azienda Agricola ANTONIOLO, Vigneto Molsino Nervi, Gattinara vigneto Valferana Bianchi