Antipasti piemontesi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a antipasti piemontesi:
Abbinamenti consigliati per Antipasti piemontesi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti piemontesi, Formaggi semi-duri, Bagna cauda, Bolliti, Galantina di pollo, Minestre, Panissa, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Barbera d'Alba La Bettola Erbaluna, Fontanelle Ascheri, BARBERA D'ALBA Azienda Agricola Giacomo Vico, Filatura Porello, Ciabot du Re F.lli Revello, BARBERA D' ALBA AZIENDA VITIVINICOLA LUIGI VOGHERA, Barbera Veglio Mauro, Mancine Viberti Osvaldo, Barbera d'Alba Malvira', Campii Raudii Olivero Mario, Barbera d'Alba Vigneto Punta 2008 Azelia, 'NGIOLINA Penna Luigi & Figli, Barbera d´Alba Cascina Gramolere, Barbera d'Alba Ghiomo Azienda Agricola, Barbera d´Alba Barberis Osvaldo, La Morosa Barbera d'Alba Azienda Vitivinicola Pier, "Vigna Veja" Barbera d'Alba Elio Filippino, Barbera d'Alba Azienda Vitivinicola Veglio, Barbera d'Alba Tenuta Ca' Du Russ Di Sergio Marchisio, Barbera d'Alba Azienda Agricola Stroppiana, "Villero" Sobrero Azienda Agricola, Barbera Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barbera d'Alba Rigo Vini, Barbera d'Alba Giordano Luigi Giuseppe, Barbera d'Alba Vigna Ciabot Gagliasso Mario, BARBERA D'ALBA Salvano, Barbera d’Alba Azienda Agricola Cadia, Barbera d'Alba Seghesio Renzo, Barbera d'Alba La Fusina, Barbera d’Alba Azienda Agricola Marengo Diego, Barbera d'Alba Santa Rosalia Mauro Sebaste, Barbera d'Alba Silvio Grasso, BARBERA D’ALBA DOC 2009 Michele Reverdito, Barbera d’Alba Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Crostini al tartufo, Antipasti piemontesi, Arrosti, Fonduta con tartufi, Brasato al vino rosso, Filetto di bue in crosta, Parmigiano, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Barolo Marchesi di Barolo, Bricat Manzone Giovanni, Enrico VI Cordero di Montezemolo, Barolo Bosio Vini, Barolo Borgogno, Barolo Josetta Saffirio, Carobric Paolo Scavino, Barolo Rocche di Castiglione Oddero, Cerequio Barolo Docg Contratto, Manzoni F.lli Ferrero, Serralunga Gabutti - Franco Boasso, barolo roggeri Ciabot Berton, barolo ciabot berton Ciabot Berton, BAROLO "BUSSIA" D.O.C.G. Monti, Cannubi E. Pira & Figli, Bussia Prunotto, Cerretta Giovanni Rosso, Barolo Ciabot Manzoni Silvio Grasso, Barolo Veglio Mauro, Barolo Donna Bianca 2005 La Querciola, Barolo Mauro Molino, Barolo Olivero Mario, “SORI’” BOSCHETTI Gomba, BAROLO Terre Del Barolo, Barolo Pugnane, Barolo Bussia Poderi Colla, Barolo Fratelli Ponte, Barolo 2006 Azelia, Barolo San Rocco 2006 Azelia, Barolo Margheria 2006 Azelia, Barolo Riserva Voghera Brea 2004 Azelia, Barolo Cascina Gramolere, Barolo Sorì del Rovere San Biagio Azienda Agricola, Barolo Tenuta Rocca Tenuta Rocca, Barolo Grimaldi Luigino, Barolo Cantina Sant'evasio, Barolo Cagliero Azienda Agricola S.s., Barolo Villadoria, BAROLO Vietto Azienda Agricola, Barolo Argante Alibrianza, Barolo Azienda Agricola Cravanzola, BAROLO Cascina Del Monastero, Barolo Cantine Manfredi, Barolo La Spinona Azienda Agricola, Barolo Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo, Barolo Chinato Cavalier Bartolomeo, Barolo Burlotto Fratelli Azienda Agricola Massara, Barolo Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo Arione Gigi Rosso, Barolo Torriglione Gagliasso Mario, BAROLO Rattalino Massimo, Barolo Cannubbio Rinaldi Francesco, Barolo Fratelli Savigliano, Barolo Cascina Gagliassi, Barolo Erbaluna, Barolo Monvigliero Azienda Agricola Cadia, Barolo Seghesio Renzo, Barolo Arione Vini, Barolo Le Brunate DOCG Francesco Rinaldi e Figli, Barolo Vigna Cerretta D.O.C.G Ca' Rome' Romano Marengo, Barolo Cannubbio DOCG Francesco Rinaldi e Figli, Bricco Boschis 1998 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis, Rocche dell’Annunziata Rocche Costamagna, Marvenga Malgra', BAROLO "Vigne Le Munie" Conterno Franco Cascina Sciulun, Barolo Franco Francesco Casa Vinicola, Barolo Schiavenza, Barolo Bricco Fiasco 2006 Azelia
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